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Wok croustillant aux légumes asiatiques

Wok croustillant aux légumes asiatiques

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Le Wok croustillant aux légumes asiatiques est un plat savoureux et sain qui ravira vos papilles. Avec une sélection de légumes frais, notamment du choux pak choi, des carottes croquantes et des épices parfumées, ce sauté offre une explosion de saveurs en seulement 25 minutes. Ce plat léger est idéal pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas. Facile à préparer et hautement personnalisable, il vous permet d’ajouter votre choix de protéines comme le poulet ou la dinde pour un repas encore plus complet. Servez-le chaud avec du riz ou des nouilles pour une expérience culinaire inoubliable.

Ingredients

Scale
  • 2 choux pak choi
  • 1 oignon
  • 45 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • Gingembre (frais ou moulu)
  • 3 c. à s. d'huile
  • 12 c. à s. de sauce soja
  • 1/2 verre de bouillon de volaille
  • Poivre
  • 2 c. à s. de sésame

Instructions

  1. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles.
  2. Épluchez et pressez l'ail.
  3. Coupez les carottes en bâtonnets après les avoir épluchées.
  4. Préparez les choux pak choi en les lavant et les éminçant.
  5. Faites chauffer l'huile dans un wok à feu moyen, ajoutez l'oignon, l’ail et le gingembre pendant 2 minutes.
  6. Incorporez les choux et les carottes, puis ajoutez la sauce soja et le bouillon.
  7. Faites sauter pendant 5 minutes, puis ajoutez le sésame avant de servir.

Nutrition