Viande Hachée avec Pommes de Terre : Un Plat Incroyable et Nourrissant
Découvrez ce plat réconfortant et savoureux qui allie la richesse de la viande hachée avec la douceur des pommes de terre. Facile à préparer, cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine maison
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 200 ml de bouillon de viande
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- 1. Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
- 2. Émincez l'oignon et l'ail.
- 3. Coupez la carotte en petits dés.
- 4. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- 5. Ajoutez l’oignon et l’ail dans la poêle chaude et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- 6. Incorporez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika.
- 7. Ajoutez les dés de carotte dans la préparation, incorporez également les petits pois et mélangez bien.
- 8. Ajoutez les pommes de terre coupées dans la poêle, versez le bouillon par dessus et mélangez pour bien enrober les pommes de terre.
- 9. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant régulièrement.
- 10. Lorsque les pommes de terre sont tendres, retirez du feu et garnissez le plat avec du persil frais haché avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 300 g
- Calories: 420
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 75 mg