Verrine Betterave Fromage Frais
La verrine betterave fromage frais est une entrée à la fois visuellement séduisante et délicieusement crémeuse. C’est le mélange parfait de la douceur naturelle des betteraves et de la légèreté du fromage frais, offrant une expérience gustative rafraîchissante et nourrissante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Non spécifié
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 à 3 Betteraves cuites
- 150 g Fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)
- 2 cuillères à soupe Crème fraîche
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Herbes fraîches (ciboulette, persil ou aneth) pour la décoration
Instructions
- Si vous utilisez des betteraves crues, faites-les cuire jusqu'à tendreté, refroidissez-les puis coupez-les en petits dés.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Dans chaque verrine, alternez les couches de dés de betterave et le mélange crémeux jusqu'à atteindre le sommet.
- Décorez avec des herbes fraîches hachées pour ajouter couleur et saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
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