Terrine aux Pommes Caramélisées
Savourez la délicieuse terrine aux pommes caramélisées, un dessert fondant et parfumé qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Avec des pommes caramélisées tendres enveloppées dans une texture moelleuse, ce dessert est parfait pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’une fête entre amis. Facile à préparer, il se savoure aussi bien tiède que froid, nature ou accompagné d’une touche gourmande comme de la crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. Laissez-vous séduire par ce délice sucré fait maison qui apportera chaleur et réconfort à votre table.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 4 pommes (Reine des Reinettes, Pink Lady ou Golden)
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre (ou miel)
- 3 œufs
- 150 ml de lait
- 100 ml de crème liquide
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
Instructions
- Épluchez et tranchez les pommes.
- Caramélisez les tranches dans une poêle avec le beurre et le sucre pendant 5-7 minutes.
- Dans un bol, fouettez les œufs puis ajoutez la farine, le lait, la crème et l’extrait de vanille.
- Chemisez un moule avec du papier sulfurisé, placez les pommes au fond et versez l’appareil.
- Faites cuire au four préchauffé à 160°C pendant 40-45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 195
- Sugar: 18g
- Sodium: 45mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
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