Tartiflette à la Poêle : Une Recette Incroyable pour un Plat Ultime
La Tartiflette à la Poêle : Une Recette Incroyable pour un Plat Ultime est le plat réconfortant parfait pour vos soirées entre amis ou en famille. Facile et rapide à préparer, cette version moderne de la tartiflette classique utilise des pommes de terre fondantes, du poulet savoureux et une généreuse couche de fromage crémeux pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 800 g de pommes de terre (variétés à chair ferme)
- 200 g de lardons de dinde (ou champignons)
- 1 oignon (facultatif)
- 200 g de fromage fondant (reblochon ou équivalent)
- 20 cl de crème fraîche
- Huile d'olive ou beurre
- Sel et poivre
Instructions
- Lavez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les lardons (ou champignons) jusqu'à obtenir une texture croustillante.
- Incorporez l’oignon émincé et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les pommes de terre, assaisonnez, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
- Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien, puis disposez le fromage tranché sur le dessus.
- Couvrez à nouveau jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes.
- Servez chaud avec un peu de persil haché.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600
- Sugar: 4g
- Sodium: 850mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg