Tarte Thon Tomate et Moutarde
La Tarte Thon Tomate et Moutarde est une recette incontournable qui allie simplicité et saveurs. Avec sa pâte croustillante, son mélange savoureux de thon et de tomates juteuses, et une touche relevée de moutarde, cette tarte devient rapidement un favori des repas en famille ou entre amis. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner copieux, elle se déguste aussi bien chaude que froide. Accompagnée d’une salade verte, elle offre un repas complet et équilibré. Facile à préparer en moins de 45 minutes, cette tarte est la solution parfaite pour les soirs pressés où l’on souhaite ravir les papilles sans passer des heures en cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté)
- 3 tomates, coupées en rondelles
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (ou de Dijon)
- 100 g de gruyère râpé (ou emmental)
- 2 œufs
- 15 cl de crème fraîche
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre, au goût
- 1 filet d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond et précuisez-la pendant 10 minutes.
- Étalez la moutarde sur la pâte précuite, émiettez le thon par-dessus, puis ajoutez les rondelles de tomates.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur la garniture dans la tarte.
- Enfournez pour 30-35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg