Tarte à l’Oignon Alsacienne
La Tarte à l’Oignon Alsacienne est un véritable régal pour les papilles, alliant le goût sucré des oignons fondants à la richesse de la crème et à la délicatesse de la dinde fumée. Cette recette gourmande et réconfortante est parfaite pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’un repas convivial entre amis. Facile à réaliser, cette tarte se savoure aussi bien chaude que tiède, accompagnée d’une salade verte croquante pour un repas équilibré. Avec sa pâte croustillante et son mélange crémeux, elle promet de ravir vos convives à chaque bouchée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Alsacienne
Ingredients
Scale
- 4 gros oignons jaunes
- 200 g de dinde fumée
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 pâte brisée
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Émincez les oignons et faites-les revenir avec la dinde fumée jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Disposez le mélange d'oignons et de dinde sur la pâte, puis versez l'appareil par-dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 90mg