Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella
Spaghetti à la Crème de Poivron Rouge et Mozzarella est un plat savoureux qui allie la douceur des poivrons grillés à la richesse de la mozzarella. Pratique et rapide, cette recette est idéale pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou un repas entre amis. La sauce crémeuse, réalisée avec des ingrédients simples, enveloppe parfaitement les spaghetti pour une expérience culinaire mémorable. En ajoutant quelques touches personnelles comme du basilic frais ou des légumes grillés, vous pourrez ravir vos convives avec ce plat coloré et délicieux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients
Scale
- 3 poivrons rouges
- 150 ml de crème liquide entière
- 125 g de mozzarella fraîche
- 2 gousses d'ail
- 400 g de spaghetti
- Basilic frais (pour le service)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C et grillez les poivrons pendant 20 minutes.
- Laissez-les suer dans un bol couvert, puis pelez-les et retirez les graines.
- Mixez les poivrons avec l'ail, la crème, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Chauffez la sauce dans une casserole à feu doux en y incorporant la mozzarella coupée en morceaux.
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Mélangez les spaghetti avec la sauce chaude et servez avec du basilic frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg