Saumon et Crevettes avec Sauce à la Crème Cajun
Le Saumon et Crevettes avec Sauce à la Crème Cajun est un plat savoureux qui allie la tendreté du saumon et la jutosité des crevettes, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse épicée. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un dîner rapide ou une occasion spéciale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Servir pour 2 personnes 1x
- Category: Dîner
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cajun
Ingredients
Scale
- 2 pavés de saumon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’épices cajun
- Sel et poivre au goût
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café d’épices cajun
- 200 ml de crème liquide
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
Instructions
- Assaisonnez le saumon et les crevettes avec les épices cajun, sel et poivre.
- Faites cuire le saumon dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 3-4 minutes de chaque côté ; réservez.
- Dans la même poêle, faites sauter les crevettes pendant 2 minutes de chaque côté ; réservez.
- Préparez la sauce en faisant revenir l'ail dans du beurre, puis ajoutez crème, parmesan et épices cajun. Laissez mijoter jusqu'à épaississement.
- Remettez le saumon et les crevettes dans la poêle, nappez-les de sauce et laissez mijoter 2 minutes.
- Servez chaud, garni de persil.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 490
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 150mg