Saumon au miel et à l’ananas – Une explosion de saveurs tropicales
Préparez-vous à découvrir une recette qui éveillera vos papilles avec une association irrésistible de douceur et d’acidité. Le saumon au miel et à l’ananas est un plat qui marie harmonieusement des ingrédients frais pour offrir une expérience culinaire unique. En seulement 40 minutes, vous pourrez savourer ce délice sucré-salé, parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. La tendreté du saumon se combine avec le goût vibrant de l’ananas et la douceur du miel, créant ainsi un mariage de saveurs exotiques qui ravira tant les adultes que les enfants.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dîner
- Method: Baking
- Cuisine: Tropical
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 tasse d’ananas frais coupé en dés
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F) et huilez légèrement un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'ail haché, le sel et le poivre.
- Disposez les filets de saumon dans le plat et versez la moitié de la sauce sur eux.
- Répartissez les dés d’ananas autour du saumon et ajoutez le reste de la sauce sur les fruits.
- Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire pendant 20 minutes, puis retirez l'aluminium pour caraméliser pendant encore 10 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 22g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg