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Salade fraîcheur pâtes océane

Salade fraîcheur pâtes océane

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La salade fraîcheur pâtes océane est le plat parfait pour les journées estivales. Légère et rafraîchissante, elle combine des pâtes al dente avec des crevettes juteuses et du surimi savoureux, le tout agrémenté de légumes croquants comme la tomate et le concombre. Facile à préparer en seulement 25 minutes, cette salade colorée fait sensation aussi bien en entrée qu’en plat principal. Ajoutez une touche de mayonnaise crémeuse et un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs marines tout en gardant la légèreté du plat. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou un dîner léger, cette recette séduira vos convives à chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 250 g de pâtes (farfalle, fusilli ou coquillettes)
  • 150 g de miettes de surimi
  • 100 g de crevettes cuites décortiquées
  • 1 tomate
  • 1/2 concombre
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • Ciboulette ou aneth (optionnel)

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet, puis égoutter et laisser refroidir.
  2. Pendant ce temps, couper le surimi en morceaux, la tomate en dés et le concombre en demi-rondelles.
  3. Dans un saladier, mélanger les pâtes refroidies, le surimi, les crevettes, la tomate et le concombre.
  4. Ajouter la mayonnaise et le jus de citron, assaisonner avec du sel et du poivre.
  5. Mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

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