Salade de pastèque, concombre et feta
La salade de pastèque, concombre et feta est une délicieuse option estivale qui allie fraîcheur et saveurs. Parfaite pour les journées chaudes, elle offre un mélange coloré de textures et de goûts. La douceur juteuse de la pastèque se marie à merveille avec le croquant du concombre et le goût salé de la feta, créant ainsi une harmonie en bouche. Facile à préparer en seulement 15 minutes, cette recette est idéale pour un pique-nique, un barbecue ou comme plat léger. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche aromatique supplémentaire et savourez chaque bouchée sous le soleil.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: Pour environ 4 portions 1x
- Category: Salade
- Method: Aucun
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 500 g de pastèque (en cubes)
- 1 concombre (tranché finement)
- 150 g de feta (émiettée)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez la pastèque en cubes et placez-les dans un saladier.
- Tranchez le concombre en fines rondelles ou rubans.
- Émiettez la feta sur la pastèque et le concombre.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis versez sur la salade.
- Ajoutez des feuilles de menthe avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
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