Salade de maïs et avocat
Savourez cette délicieuse salade de maïs et avocat, une préparation estivale qui évoque la fraîcheur et la légèreté. Ce mélange coloré et croquant combine la douceur du maïs sucré avec la texture crémeuse de l’avocat, le tout rehaussé par le zeste acidulé du citron vert. Parfaite pour les pique-niques, les barbecues ou comme accompagnement lors de vos repas, cette recette est non seulement rapide à préparer mais aussi riche en nutriments. En quelques minutes, vous serez prêt à déguster un plat qui ne manquera pas d’impressionner vos invités tout en satisfaisant vos papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson à l'eau
- Cuisine: Estivale
Ingredients
Scale
- 4 épis de maïs
- 1 tasse de tomates cerises
- 1/3 d'un petit oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- Jus de 3–4 citrons verts
- 1–2 avocats
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire le maïs dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Laisser refroidir avant de couper les grains.
- Dans un grand bol, mélanger le maïs, les tomates, l'oignon, la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonner avec sel et poivre.
- Garnir chaque portion d'avocat coupé en dés et servir frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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