Roulés de Poulet Cordon Bleu
Offrez-vous une explosion de saveurs avec nos Roulés de Poulet Cordon Bleu. Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille, un repas entre amis ou un événement spécial. Chaque roulé croustillant, garni de poulet tendre, de fromage fondant et de jambon de poulet, promet d’émerveiller vos convives. Faciles à préparer, ces roulés peuvent être accompagnés d’une salade fraîche ou de légumes colorés pour un repas équilibré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 32 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches de jambon de poulet
- 150 g de fromage (emmental ou mozzarella)
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Aplatir les escalopes de poulet avec un rouleau à pâtisserie.
- Garnir chaque escalope d'une tranche de jambon et d'une tranche de fromage.
- Enrouler chaque escalope sur elle-même et fixer si nécessaire avec des piques en bois.
- Paner les roulés en les passant dans la farine, les œufs battus puis la chapelure.
- Cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à doré.
- Laisser reposer quelques minutes puis couper en rondelles.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 1g
- Sodium: 750mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 120mg