Riz Sauté aux Crevettes : Une Recette Incroyable et Équilibrée
Découvrez notre Riz Sauté aux Crevettes, un plat savoureux et rapide à préparer qui ravira vos papilles. Combinant des crevettes tendres, des légumes croquants et du riz parfumé, cette recette est parfaite pour les dîners de semaine ou les occasions spéciales. En moins de 30 minutes, vous pouvez savourer un repas équilibré riche en protéines et en nutriments, tout en ayant la possibilité d’adapter les ingrédients selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Donne environ 2 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 300 g de crevettes décortiquées
- 300 g de riz basmati ou jasmin cuit
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 100 g de petits pois frais ou congelés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Préparez tous les ingrédients : décortiquez les crevettes et coupez les légumes.
- Dans un wok, chauffez l'huile d'olive et l'huile de sésame à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et l'ail ; faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez la carotte et le poivron ; faites cuire pendant 3 à 5 minutes.
- Ajoutez les crevettes ; faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses (environ 3 à 4 minutes).
- Si vous utilisez des œufs, poussez le mélange sur le côté du wok, versez les œufs battus dans la poêle vide, remuez jusqu'à cuisson.
- Ajoutez le riz cuit et la sauce soja ; mélangez bien.
- Incorporez les petits pois ; assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
- Réchauffez à feu vif pendant encore 2 à 3 minutes.
- Servez chaud avec de la ciboulette hachée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 5g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 150mg