Riz au four poulet légumes
Riz au four poulet légumes est un plat réconfortant et savoureux qui combine le goût tendre du poulet avec des légumes colorés et du riz parfumé. Ce mélange cuit lentement au four permet aux saveurs de se développer pleinement, offrant ainsi un repas équilibré et satisfaisant pour toute la famille. Facile à préparer, il convient parfaitement aux dîners en semaine ou aux occasions spéciales. Avec ses épices aromatiques comme le cumin et le paprika, chaque bouchée est un festival de saveurs qui ravira petits et grands.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 1 gros oignon
- 1 gros poivron
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 250g de riz basmati
- 60 cl de bouillon de volaille
- Huile d'olive
- ½ cuillère à café de cumin en poudre
- ½ cuillère à café de paprika doux ou fumé
- Une bonne pincée de curry en poudre
- Sel et poivre
- 3 cuillères à soupe de persil fraîchement haché
- 1 feuille de laurier
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites dorer le poulet dans une casserole avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez les légumes hachés et faites revenir jusqu'à tendreté.
- Incorporez le riz et les épices, puis ajoutez le bouillon.
- Remettez le poulet dans la casserole et enfournez pendant 20-25 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://cuisenature.com/riz-au-four-poulet-legumes/