Quiche au Saumon et Boursin
Découvrez notre délicieuse Quiche au Saumon et Boursin, un plat savoureux qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Facile à réaliser en seulement 15 minutes de préparation, cette quiche allie la douceur crémeuse du Boursin à l’intensité du saumon fumé. Parfaite pour un dîner rapide en famille ou pour épater vos invités lors d’un brunch, elle peut être servie chaude ou froide selon vos préférences. Avec des ingrédients simples et facilement accessibles, vous pourrez personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes ou fromages favoris. Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs dans votre assiette !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de Boursin (ou fromage frais aux herbes)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de lait
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Aneth (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Foncez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre. Ajoutez le Boursin coupé en morceaux.
- Disposez le saumon fumé sur la pâte, ajoutez les oignons dorés puis versez l'appareil dessus.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 330mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg
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