Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant
Découvrez notre irrésistible Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant, un dessert qui ravira les amateurs de chocolat à chaque bouchée. Ce gâteau allie la richesse d’un chocolat noir intense à la légèreté d’une pâte moelleuse, créant une expérience gustative inoubliable. Que ce soit pour un goûter en famille, une fête d’anniversaire ou tout simplement pour se faire plaisir, ce quatre-quarts est facile à préparer et toujours apprécié. Son cœur fondant et sa texture aérienne en font un véritable délice, à savourer seul ou accompagné d’une boule de glace ou de fruits frais. Lancez-vous et régalez vos proches avec cette douceur chocolatée !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel tout en mélangeant.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 morceau (60g)
- Calories: 290
- Sugar: 24g
- Sodium: 60mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg