Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant
Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant est une véritable ode au chocolat. Avec sa texture légère et fondante, ce gâteau ravira tous les amateurs de douceurs chocolatées. Facile à réaliser, il se prête à toutes les occasions : goûter entre amis, dessert de fête ou simplement pour satisfaire une envie sucrée. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs grâce à l’alliance du chocolat noir et du beurre crémeux. Servez-le tel quel ou accompagnez-le d’une boule de glace ou de fruits frais pour une expérience encore plus gourmande !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel tamisés, puis mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte légèrement humide.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 325
- Sugar: 25g
- Sodium: 110mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg