Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant
Le Quatre-Quarts au Chocolat Moelleux et Fondant est un dessert irrésistible qui séduira tous les amateurs de chocolat. Avec sa texture riche et son cœur fondant, ce gâteau classique français est parfait pour toute occasion, que ce soit un goûter gourmand ou une célébration festive. Facile à préparer, cette recette ne nécessite que quelques étapes simples, permettant à chacun de réaliser un délice chocolaté sans effort.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.
- Tamisez la farine, la levure et le sel dans la préparation et mélangez jusqu'à homogénéité.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant démoulage.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg