Quatre-quarts à la noix de coco 🥥
Le quatre-quarts à la noix de coco est une véritable invitation au voyage grâce à sa texture moelleuse et son goût délicat. Ce gâteau classique, préparé avec des ingrédients en proportions égales, se distingue par l’ajout de noix de coco qui lui confère une touche exotique. Parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis, un dessert après un dîner ou simplement pour se faire plaisir, il saura ravir petits et grands. Facile à réaliser, cette recette nécessite peu d’ingrédients et offre une expérience culinaire gourmande et réconfortante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de beurre fondu
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 4 œufs
- 100 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le beurre fondu puis ajoutez la farine tamisée, la levure, la noix de coco et le sel.
- Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Versez dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à cuisson complète.
- Laissez refroidir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 315
- Sugar: 24g
- Sodium: 210mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 120mg