Poulet aux noix de cajou
Un savoureux Poulet aux noix de cajou vous attend avec cette recette facile à réaliser qui combine des morceaux de poulet tendre, des légumes croquants et des noix de cajou grillées, le tout enrobé d’une délicieuse sauce asiatique. En seulement 30 minutes, ce plat est parfait pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’une soirée spéciale. Servez-le avec du riz ou des nouilles pour un repas complet qui ravira les papilles de tous. Avec ses couleurs vives et son goût authentique, le Poulet aux noix de cajou est une invitation à la découverte culinaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 500g de blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 100g de noix de cajou non salées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (ou miel)
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 poignée de ciboulette ou d'oignons verts (facultatif)
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux et émincez les légumes.
- Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients dans un bol.
- Faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirez-le.
- Sauté les légumes, ajoutez le poulet et la sauce, puis incorporez les noix de cajou avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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