Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole
La Poêlée de Poulet et de Légumes dans une Casserole est un plat à la fois savoureux et nutritif, idéal pour les dîners en famille ou entre amis. Ce mélange réconfortant de morceaux de poulet tendre et de légumes colorés est facile à préparer et se cuit dans une seule casserole, ce qui permet de réduire la vaisselle. Avec des épices parfumées et une touche de citron, chaque bouchée est un véritable délice. Parfait pour les soirées chargées, cette recette équilibrée offre un repas complet qui plaira à tous.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 carotte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 150 g de champignons
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec paprika, herbes, sel et poivre.
- Coupez les légumes en morceaux uniformes.
- Faites chauffer l'huile dans une casserole, saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez-le.
- Faites revenir oignons et ail, puis ajoutez les autres légumes et faites cuire jusqu'à tendreté.
- Incorporez le bouillon et remettez le poulet dans la casserole pour mijoter.
- Terminez avec du jus de citron et servez chaud, garni de persil frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 330
- Sugar: 5g
- Sodium: 480mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg