Pavé de saumon au miel et sauce soja
Découvrez une recette irrésistible de pavé de saumon au miel et sauce soja, un plat qui marie parfaitement douceur et salinité. En seulement 20 minutes, réalisez ce délice qui saura séduire vos convives lors de dîners en semaine ou soirées entre amis. La marinade savoureuse, composée de miel et de sauce soja, enrobe le saumon pour une expérience gustative inoubliable. Servez-le avec du riz basmati ou des légumes croquants pour un repas équilibré et raffiné. Avec ses belles garnitures d’oignons verts et de graines de sésame, ce plat ne manquera pas d’impressionner !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Poêler
- Cuisine: Chinoise
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)
- 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés (pour la garniture)
Instructions
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, l'ail émincé, le jus de citron et le poivre noir.
- Marinez les pavés de saumon pendant 20 minutes au réfrigérateur.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuisinez les pavés pendant 3 à 4 minutes par côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Réduisez la marinade dans une casserole pour obtenir une sauce sirupeuse.
- Servez le saumon nappé de sauce et garni d'oignons verts et graines de sésame.
Nutrition
- Serving Size: 1 pavé - environ 120g
- Calories: 265
- Sugar: 11g
- Sodium: 900mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 60mg
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