Pavé de saumon au miel et sauce soja
Découvrez un plat exquis et rapide à préparer : le pavé de saumon au miel et sauce soja. Ce délice sucré-salé combine des saveurs irrésistibles pour un repas qui impressionnera vos convives tout en restant simple à réaliser. En seulement 20 minutes, vous obtiendrez des pavés de saumon tendres, marinés avec soin, idéalement caramélisés et accompagnés d’une sauce réduite savoureuse. Parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ce plat s’accompagne aussi bien de riz parfumé que de légumes croquants. Laissez-vous séduire par cette recette qui allie rapidité et raffinement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)
- 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés (pour la garniture)
Instructions
- Mélangez la sauce soja, le miel, l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron et le poivre dans un bol.
- Marinez les pavés de saumon pendant 20 minutes au réfrigérateur.
- Faites cuire les pavés dans une poêle antiadhésive chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Réduisez la marinade restante pour en faire une sauce et nappez-en les pavés avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 12g
- Sodium: 800mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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