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Pain à l’Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten

Pain à l'Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten

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Découvrez le Pain à l’Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten, une recette à la fois simple et délicieuse, parfaite pour tous ceux qui souhaitent un petit-déjeuner nutritif ou une collation saine. Avec sa texture moelleuse et légèrement croustillante, ce pain est riche en fibres et en protéines grâce aux flocons d’avoine et aux graines de chia. Préparé sans gluten, il convient à toute la famille et peut être savouré avec des tartinades comme le beurre d’amande ou la confiture de fruits. En plus d’être personnalisable avec des herbes ou des épices, ce pain est une alternative saine au pain traditionnel. Essayez-le dès aujourd’hui et laissez vos papilles se régaler !

Ingredients

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  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de yaourt nature ou yaourt grec
  • 1/4 tasse d’eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
  2. Mixez les flocons d’avoine jusqu'à obtenir une consistance proche de celle de la farine.
  3. Ajoutez les graines de chia, la levure chimique et le sel, puis mixez.
  4. Dans un bol séparé, mélangez le yaourt, l'eau, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive jusqu'à homogénéité.
  5. Combinez les ingrédients secs avec les ingrédients humides pour former une pâte.
  6. Formez des petits pains et laissez reposer 10 minutes.
  7. Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition