Pain à l’Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten
Le Pain à l’Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten est une délicieuse alternative pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation saine. Moelleux à l’intérieur avec une légère croûte croustillante, ce pain offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Facile à préparer, il nécessite seulement quelques ingrédients simples et peu de temps. Les flocons d’avoine apportent des fibres essentielles, tandis que les graines de chia ajoutent une touche de croquant et des bienfaits nutritifs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de yaourt nature ou yaourt grec
- 1/4 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Mixez les flocons d’avoine en farine.
- Ajoutez les graines de chia, la levure chimique et le sel dans le mixeur, puis mélangez.
- Incorporez le yaourt, l'eau et le vinaigre dans le mixeur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petits pains et disposez-les sur la plaque.
- Laissez reposer 10 minutes puis enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu'à doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg