Nuages de Courgettes
Découvrez les Nuages de Courgettes, une entrée légère et savoureuse qui ravira vos papilles. Ces petits flans aérens, préparés à partir de courgettes fraîches, d’œufs et de crème légère, sont non seulement faciles à réaliser, mais aussi parfaits pour toutes les occasions. Servis chauds ou tièdes, ils s’accompagnent merveilleusement bien d’une salade verte croquante ou de protéines grillées pour un repas équilibré. Cette recette saine est une manière délicieuse d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation tout en vous régalant !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine saine
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche légère
- 50 g de fromage râpé (comté ou emmental)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et graissez des moules à muffins.
- Faites revenir les courgettes râpées avec l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez les courgettes tiédies au mélange.
- Remplissez les moules à muffins aux deux tiers et enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à dorure.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 95
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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