Nouilles sautées asiatiques rapides
Préparez un plat savoureux et coloré en moins de 35 minutes ! Cette recette met en avant le poulet mariné et une variété de légumes croquants, offrant une expérience culinaire authentique à chaque bouchée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de poulet
- 500–600 g de nouilles
- 1 carotte
- 100 g de champignons Shiitake
- 1 poivron vert
- 2 c. à soupe de sauce soja claire
- 1 c. à soupe de sauce soja foncée
- 2 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail
- 1/4 c. à café de poivre noir
- 1/4 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de maïzena
- 1 c. à café de sucre
- 3 unités d'oignons verts
- Graines de sésame torréfiées pour garnir
Instructions
- Marinez le poulet avec sauces, gingembre, ail, poivre, sel, maïzena et sucre pendant 15 minutes.
- Faites cuire les nouilles dans de l'eau salée jusqu'à al dente puis rincez.
- Coupez les légumes (carotte, champignons, poivron).
- Dans un wok chaud, faites revenir les oignons verts puis ajoutez le poulet jusqu'à dorure.
- Incorporez les légumes et les nouilles au mélange, assaisonnez avec des sauces supplémentaires.
- Servez chaud garni de graines de sésame.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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