Mousse Mascarpone au Chocolat
Découvrez la Mousse Mascarpone au Chocolat, un dessert irrésistiblement crémeux qui marie la richesse du chocolat noir avec la légèreté du mascarpone. Parfaite pour toute occasion, cette mousse est facile à réaliser et saura ravir vos invités grâce à sa texture aérienne et son goût intense. Que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration, elle apporte une touche élégante à votre table. En quelques étapes simples, vous pourrez savourer ce délice, que ce soit en verrines individuelles ou dans de jolis ramequins. N’attendez plus pour vous faire plaisir !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 20 minutes
- Yield: Pour 4 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Non cuit
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir (min. 60% cacao)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs (séparés)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange précédent.
- Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs d'œufs au mélange chocolaté.
- Répartissez dans des verrines et réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 330
- Sugar: 21g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg
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