Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone
Cette mousse au chocolat blanc et mascarpone est une véritable douceur qui ravira tous les amateurs de desserts. Sa texture légère et crémeuse, enrichie par la douceur du chocolat blanc, en fait le choix idéal pour toute occasion. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une fête, cette recette facile à réaliser ne manquera pas d’impressionner vos convives.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Aucune cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat blanc
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille (sans alcool) (optionnel)
Instructions
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Battez les blancs d'œufs en neige ferme, puis incorporez le sucre glace.
- Mélangez le mascarpone avec l'extrait de vanille et incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez les blancs d'œufs en soulevant délicatement la préparation.
- Répartissez dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg
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