Moelleux au Chèvre et Courgette
Le moelleux au chèvre et courgette est un délice salé qui combine la douceur des courgettes avec la richesse du fromage de chèvre, offrant une expérience gustative inoubliable. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau salé se déguste aussi bien chaud que froid, que ce soit en apéritif, en entrée ou comme plat léger. Sa préparation est simple et rapide, ce qui en fait une option idéale pour ceux qui recherchent à savourer une recette savoureuse et nutritive.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal léger
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- Sel
- Poivre noir au goût
Instructions
- Râpez les courgettes et laissez-les dégorger avec du sel pendant 10 minutes avant de presser l'excès d'eau.
- Mélangez la farine et la levure dans un bol. Dans un autre récipient, battez les œufs et l’huile, puis incorporez le mélange sec.
- Ajoutez le fromage émietté et les courgettes égouttées à la pâte, assaisonnez.
- Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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