Jambalaya Authentique au Poulet, Crevettes et Saucisse
Découvrez le Jambalaya Authentique au Poulet, Crevettes et Saucisse, un plat emblématique qui évoque les saveurs envoûtantes de la Nouvelle-Orléans. Ce mélange savoureux de poulet tendre, de crevettes juteuses et de saucisse parfumée se marie parfaitement avec des légumes frais et un assaisonnement cajun irrésistible. Que ce soit pour un dîner convivial en famille ou une soirée entre amis, cette recette facile à préparer fera sensation sur votre table. Prêt en moins d’une heure, le Jambalaya est non seulement copieux mais aussi idéal pour les restes, car il développe encore plus de saveurs le lendemain. Offrez à vos convives une expérience culinaire inoubliable avec ce plat réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cajun
Ingredients
Scale
- 400 g de riz blanc à grains longs
- 250 g de crevettes décortiquées
- 450 g de poulet désossé
- 280 g de saucisse fumée (sans porc)
- 2 branches de céleri
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- Bouillon de poulet ou légumes faible en sodium
Instructions
- Préparez les ingrédients : hachez les légumes et mélangez l'assaisonnement.
- Faites cuire le poulet dans une casserole profonde avec un peu d'huile jusqu'à doré.
- Ajoutez les légumes hachés et faites revenir jusqu'à tendreté.
- Incorporez les tomates et l'assaisonnement, puis ajoutez le riz et le bouillon.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes, puis ajoutez les crevettes cinq minutes avant la fin.
- Servez chaud avec des herbes fraîches pour garnir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 115mg