Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta
Découvrez notre Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta, un plat savoureux qui allie la douceur des patates douces à la richesse crémeuse des épinards et à la feta. Ce gratin coloré est parfait pour réchauffer vos repas en famille ou entre amis. Sa préparation simple le rend accessible même aux novices en cuisine, et il peut être préparé à l’avance pour un service facile. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, tout en étant une option saine et nourrissante. Que ce soit en plat principal ou en accompagnement, ce gratin saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 patates douces
- 200g d’épinards frais
- 150g de feta
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 tasse de crème fraîche
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon rouge tranché jusqu'à tendreté, ajoutez l'ail haché, puis les épinards jusqu'à réduction.
- Dans un plat allant au four, alternez des couches de patates douces, mélange d'épinards-oignon-ail et feta émiettée. Terminez par une couche de feta.
- Versez la crème fraîche sur le dessus.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes, retirez l'aluminium et cuisez encore 10 minutes pour dorurer.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240
- Sugar: 6g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg