Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta
Découvrez un délice réconfortant avec notre Gratin de Patates Douces, Épinards et Feta. Ce plat savoureux allie la douceur des patates douces à la fraîcheur des épinards et à la salinité de la feta pour une expérience culinaire riche et équilibrée. Facile à préparer, il constitue un excellent choix pour les dîners familiaux ou comme accompagnement lors de repas festifs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétarienne
Ingredients
Scale
- 2 patates douces, pelées et tranchées finement
- 200g d'épinards frais
- 150g de feta, émiettée
- 1 oignon rouge, tranché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 tasse de crème fraîche
- Sel et poivre, au goût
- Huile d'olive, pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez les épinards jusqu'à ce qu'ils réduisent en volume.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de patates douces, mélange d'épinards-oignon-ail et feta.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et enfournez pendant 40 minutes, puis retirez le papier aluminium pour dorer.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 8g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg