Gratin de légumes au paprika et chicken sausage
Le Gratin de légumes au paprika et chicken sausage est un plat réconfortant qui allie des légumes tendres et une saucisse de poulet épicée, le tout relevé par la douceur du paprika. Facile à préparer, ce gratin est parfait pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. Sa texture crémeuse et ses saveurs riches en font une option délicieuse pour intégrer davantage de légumes dans votre alimentation quotidienne. Que vous le serviez avec une simple salade verte ou en accompagnement d’une viande grillée, ce gratin plaira à coup sûr.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 courgettes en rondelles
- 2 carottes en fines rondelles
- 1 aubergine en dés
- 150 g de chicken sausage tranché
- 1 cuil. à café de paprika doux
- 1/2 cuil. à café de paprika fumé
- 100 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
- Ajoutez les courgettes, carottes et aubergines, salez et poivrez, puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
- Incorporez le chicken sausage et les deux types de paprika, puis laissez cuire encore quelques minutes.
- Ajoutez la crème liquide, mélangez bien, puis transférez dans un plat à gratin.
- Parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg