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Gozleme turc fromage et herbes

Gozleme turc fromage et herbes

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Découvrez la recette irrésistible des Gozleme turc fromage et herbes, des crêpes croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Parfaites pour un déjeuner léger, ces délices turcs allient le goût crémeux du fromage frais avec la fraîcheur des herbes aromatiques. Que vous les serviez en entrée, en plat principal ou lors d’un pique-nique, ces Gozleme sauront séduire les palais de tous les gourmands. Faciles à préparer, elles sont également personnalisables selon vos envies : ajoutez des légumes ou d’autres fromages pour une touche personnelle. Savourez-les chauds, accompagnés d’une salade croquante ou d’un yaourt nature pour un repas équilibré.

Ingredients

  • Farine tout usage
  • Fromage frais (beyaz peynir ou feta)
  • Persil frais
  • Coriandre fraîche
  • Sel
  • Eau

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple. Laisser reposer 1 heure.
  2. Pendant ce temps, émietter le fromage et ciseler les herbes, puis mélanger.
  3. Diviser la pâte en boules et étaler finement chaque boule.
  4. Garnir d'un mélange de fromage et d'herbes, plier et sceller les bords.
  5. Cuire dans une poêle chaude jusqu'à dorure des deux côtés.

Nutrition