Gougères au Fromage
Découvrez les gougères au fromage, ces petites bouchées salées qui marient légèreté et saveurs irrésistibles. Parfaites pour l’apéritif, ces petits choux sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, offrant une expérience gustative inoubliable. Que vous les serviez lors d’un dîner entre amis ou d’une fête en famille, elles sauront ravir tous vos convives. Faciles à réaliser, vous pouvez personnaliser la recette en jouant avec différents fromages et épices pour créer des variations uniques.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: Environ 20 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 250 ml d'eau
- 80 g de beurre
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 120 g de fromage râpé (Gruyère, Comté ou Parmesan)
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Dans une casserole, portez à ébullition l'eau avec le beurre et le sel. Retirez du feu et ajoutez la farine d'un coup en remuant vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez tiédir avant d'incorporer les œufs un par un jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Préchauffez votre four à 200°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte.
- Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 70
- Sugar: 0g
- Sodium: 35mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
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