Gougères au Fromage
Les gougères au fromage sont une délicieuse spécialité de la cuisine française qui ravira vos papilles. Ces petits choux salés, légers et aérés, sont remplis de fromage savoureux, ajoutant une touche festive à tous vos apéritifs. Que vous les serviez lors d’un dîner entre amis ou d’une célébration familiale, ces bouchées croustillantes se dégustent aussi bien chaudes que tièdes. Faciles à réaliser, elles impressionneront vos invités par leur texture parfaite et leur goût irrésistible.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 15 gougères 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 250 ml d'eau
- 80 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 120 g de fromage râpé (Gruyère, Comté ou Parmesan)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une casserole, portez l'eau, le beurre et le sel à ébullition. Ajoutez la farine d'un coup et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez refroidir légèrement. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Formez des tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 70
- Sugar: 0g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35 mg
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