Gâteau moelleux courgettes parmesan
Savourez un gâteau moelleux aux courgettes et parmesan, une délicieuse préparation qui marie tendresse et saveur. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau se déguste aussi bien chaud que froid. Il est idéal pour un apéritif, un pique-nique ou même comme plat principal léger. Grâce à ses ingrédients simples et nutritifs, vous pouvez facilement intégrer des légumes dans votre alimentation tout en régalant vos convives.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches au choix (basilic, thym, ciboulette…)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes et égouttez-les légèrement.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Incorporez la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes fraîches.
- Ajoutez les courgettes et le parmesan, mélangez bien.
- Versez dans un moule huilé et enfournez pendant 35 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 220mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
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