Gâteau Magique des Nonna Italiennes
Découvrez le Gâteau Magique des Nonna Italiennes, un dessert qui enchante les papilles par ses trois couches délicieuses. Ce gâteau léger et crémeux est une véritable œuvre d’art culinaire qui ravira vos convives à chaque occasion. Sa base dense, sa crème onctueuse et sa génoise aérienne se combinent pour offrir une expérience gustative unique. Facile à préparer, cette spécialité italienne ne nécessite pas de compétences particulières en pâtisserie, ce qui en fait un choix parfait pour les débutants comme pour les experts. Que vous souhaitiez impressionner lors d’un dîner ou simplement vous faire plaisir, le Gâteau Magique est un incontournable de la cuisine italienne. Servez-le frais, saupoudré de sucre glace et accompagnez-le de fruits frais pour une touche colorée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: italienne
Ingredients
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou zeste d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 125 g de beurre
- 115 g de farine
- 50 cl de lait entier (tiède)
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C.
- Faites fondre le beurre et tiédir le lait.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez le beurre fondu et la farine tamisée.
- Incorporez progressivement le lait tiède.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 50 à 60 minutes.
- Laissez refroidir avant de réfrigérer au moins 2 heures.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 265
- Sugar: 23g
- Sodium: 60mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
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