Gâteau à la rhubarbe
Savourez un délicieux gâteau à la rhubarbe, moelleux et léger, parfait pour toutes les occasions. Ce dessert met en avant la délicate saveur acidulée de la rhubarbe, équilibrée par une douceur subtile grâce au sucre. Facile à préparer, il nécessite des ingrédients courants que vous avez probablement déjà sous la main. Que ce soit pour un goûter en famille ou un repas entre amis, ce gâteau impressionnera toujours vos convives. Servez-le chaud, tiède ou froid, avec une touche de sucre glace ou accompagné de crème chantilly pour une expérience encore plus gourmande.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 300 g de rhubarbe
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et épluchez la rhubarbe, puis coupez-la en petits tronçons.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange blanchi.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez délicatement les morceaux de rhubarbe avec une spatule.
- Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
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