Framboisier Léger : Un Délice Fruité et Rafraîchissant
Le Framboisier Léger : Un Délice Fruité et Rafraîchissant est un dessert irrésistible qui combine la légèreté d’une génoise moelleuse, une crème onctueuse et des framboises juteuses. Parfait pour toute occasion, ce gâteau apporte une touche fruitée qui ravira les papilles de vos invités. Facile à préparer en seulement 45 minutes, il permet de clore un repas sur une note douce sans alourdir. Que ce soit pour une fête, un repas familial ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert saura séduire grâce à son équilibre parfait entre douceur et acidité. Avec sa possibilité d’adaptation selon les saisons, il peut être personnalisé avec d’autres fruits rouges, ce qui en fait un choix polyvalent et rafraîchissant.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 250 g de fromage blanc
- 200 ml de crème liquide légère
- 250 g de framboises fraîches
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 50 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de sirop de framboise (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez délicatement la farine.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
- Fouettez la crème froide jusqu'à obtenir une consistance ferme, puis ajoutez le fromage blanc et le sucre glace.
- Découpez la génoise en deux disques, imbibez-les légèrement avec du sirop de framboise (facultatif) et montez le gâteau avec crème et framboises.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 30mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg