Fondant Pommes Mascarpone
Le fondant pommes mascarpone est un dessert irrésistible qui allie la douceur des pommes juteuses à la crémeuse richesse du mascarpone. Ce gâteau moelleux, facile à préparer, est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter en famille ou un repas festif entre amis. Chaque bouchée offre une texture délicate et fondante, tandis que son parfum envoûtant séduira les papilles de vos invités. Laissez-vous tenter par cette douceur sucrée qui saura réchauffer les cœurs !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (type Golden, Gala ou Canada)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 c. à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 1 pincée de sel
- Beurre (pour le moule)
- Sucre glace (facultatif, pour la déco)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en dés.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.
- Incorporez le mascarpone pour obtenir une crème lisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique, l'extrait de vanille et le sel.
- Incorporez délicatement les morceaux de pomme.
- Beurrez un moule et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 80 mg