Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone
Le Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone est un dessert irrésistible qui allie la douceur des pommes juteuses à la crémeuse onctuosité du mascarpone. Facile à préparer, ce gâteau séduira vos convives par sa texture fondante et son goût délicat. Parfait pour toutes les occasions, il peut être servi tiède ou à température ambiante, agrémenté d’une boule de glace ou d’un coulis de fruits.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 pommes Golden
- Jus de citron
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en dés, arrosez-les de jus de citron.
- Dans un bol, battez le mascarpone avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un, puis l'extrait de vanille et le beurre fondu.
- Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure, ajoutez-les au mélange précédent.
- Incorporez délicatement les dés de pommes et versez dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg