Fondant Citron Mascarpone
Découvrez notre Fondant Citron Mascarpone, une douceur moelleuse et parfumée qui éveillera vos papilles à chaque bouchée. Ce dessert léger et crémeux combine la richesse du mascarpone avec le zeste et le jus de citron pour une explosion de fraîcheur en bouche. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir, ce fondant est facile à préparer et saura séduire tous les amateurs de douceurs. Sa texture aérienne et son goût intense en font un choix parfait pour toute occasion, que vous l’accompagniez d’une boule de glace, de fruits frais ou d’une crème légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: Pour environ 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 100 g de beurre fondu
- Le jus et le zeste de 2 citrons bio
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez et farinez un moule de 20 cm.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement. Ajoutez le mascarpone, puis incorporez le jus et le zeste des citrons ainsi que le beurre fondu.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg