Fondant aux amandes et framboises
Le Fondant aux amandes et framboises est une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert moelleux, riche en saveurs, marie à merveille la douceur des amandes avec l’acidité des framboises. Facile à préparer, il saura ravir vos convives lors d’anniversaires, de repas en famille ou simplement pour se faire plaisir. Sa texture fondante et son goût fruité en font un incontournable de votre répertoire culinaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 10 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Ingredients
Scale
- 200 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 150 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande
- 200 g de framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm.
- Dans un grand bol, mélangez la poudre d’amandes et le sucre.
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait d’amande jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule, ajoutez les framboises, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche (60g)
- Calories: 270
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg