Feuilletés au Saumon et Fromage
Découvrez nos Feuilletés au Saumon et Fromage, une entrée raffinée qui ravira vos invités lors de vos repas festifs. Avec leur pâte feuilletée dorée et croustillante, ces bouchées allient un mélange crémeux de saumon et de fromage à tartiner, le tout relevé d’une touche d’échalote et d’herbes fraîches. Faciles à préparer et à personnaliser selon vos goûts, elles sont idéales pour les apéritifs ou les dîners élégants. Servez-les chauds avec une sauce dip légère pour une expérience culinaire savoureuse et mémorable.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 10 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon frais ou fumé
- 150 g de fromage à tartiner
- 50 g de fromage râpé
- 1 échalote, finement hachée
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de ciboulette ou d'aneth, ciselée
- Sel et poivre, au goût
- 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le saumon coupé en petits morceaux avec le fromage à tartiner, l’échalote hachée, le jus de citron, la ciboulette ou l'aneth, puis assaisonnez.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des carrés. Déposez une cuillère du mélange au centre de chaque carré, pliez et scellez les bords.
- Badigeonnez le dessus avec un jaune d'œuf battu et enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 160
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
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