Entrée fraîche au saumon
Découvrez notre délicieuse Entrée fraîche au saumon, une terrine légère et raffinée qui allie le goût subtil du saumon fumé à la crémeuse onctuosité du fromage frais. Idéale pour vos repas d’été ou vos occasions spéciales, cette entrée se prépare sans cuisson et peut être réalisée à l’avance pour vous faciliter la vie. En quelques étapes simples, vous impressionnerez vos invités avec un plat élégant qui évoque les saveurs de la mer. Parfaite sur un lit de salade croquante ou accompagnée de tartines croustillantes, cette recette est à la fois savoureuse et saine.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1/2 concombre
- 125 g de fromage blanc
- 300 g de fromage frais à tartiner
- 40 g de ciboulette
- 150 g de chutes de saumon fumé
- Baies roses moulues
Instructions
- Épluchez le concombre, retirez les pépins et coupez en dés. Laissez dégorger.
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le fromage frais, la ciboulette ciselée et les chutes de saumon jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Tapissez un moule à cake de cellophane avec des tranches de saumon fumé. Ajoutez une couche du mélange crémeux, suivie des dés de concombre, puis répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Refermez avec les tranches restantes de saumon et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg
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