Dessert crémeux gourmand
Découvrez notre Dessert crémeux gourmand, une ganache légère au chocolat blanc et à la pistache qui ravira vos papilles. Parfaite pour toutes les occasions, cette recette simple et rapide nécessite moins de 30 minutes de préparation. Sa texture aérienne et son goût riche en font une douceur irrésistible que vous pouvez garnir sur des gâteaux, tartes ou simplement déguster à la cuillère. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un dîner élégant, ce dessert séduira tous vos convives.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Aucun
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 600g de chocolat blanc haché
- 200ml de crème épaisse
- 100g de pâte de pistache
- 1–2 gouttes d'extrait de pistache ou d'amande
- Colorant alimentaire vert (facultatif)
Instructions
- Dans un bol moyen, combinez le chocolat blanc haché, la crème épaisse et la pâte de pistache.
- Faites fondre le mélange au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Couvrez le bol avec du film alimentaire et réfrigérez pendant 2 heures.
- Fouettez la ganache refroidie jusqu'à ce qu'elle devienne légère et aérienne.
- Servez en garnissant vos desserts préférés ou dans des verrines individuelles.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 367
- Sugar: 28g
- Sodium: 45mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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